|
|
Gratin De Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
350 gram gemengde paddestoelen,
2 eetlepels olie,
1 1/2 dl slagroom,
zout en peper,
2 eierdooiers,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de paddestoelen in stukjes.
Verwarm de oven voor op 200?C
Verhit de olie in een pan en bak de paddestoelen daar 5 min. in.
Voeg de room toe en laat het geheel inkoken tot een dikke saus.
Voeg peper en zout toe.
Haal van het vuur en roer de eierdooiers erdoor.
In een ovenschaal schenken en in de oven in ? 20 min gaar bakken.
In stukjes snijden en bij de ossehaas serveren.
|
|
|